Oszukane paszteciki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bułeczkom ściąć wierzch i wydrążyć cały miąższ. Powstaje w ten sposób otwór, który napełnia się farszem. Mielone gotowane mięso doprawić posiekaną jak najdrobniej i podsmażoną na maśle cebulą, pieprzem, solą, siekaną zieloną pietruszką, dodać jajko, dokładnie roztartą ze śmietaną łyżkę wydrążonego miąższu bułki oraz pianę ubitą z jajek.
Dokładnie wymieszany farsz nałożyć z czubkiem w każdą wydrążoną bułeczkę, posypać po wierzchu tartym serem i zapiec w piekarniku do momentu, kiedy ser utworzy na wierzchu apetyczną brązową skórkę.
Komentarze