Kiedy śląskie gospodynie nie mają czasu na zawijanie gołąbków, przygotowują pyszne kotleciki z kapusty, mięsa mielonego, ryżu i kaszy manny, które smakiem nie odbiegają od tej tradycyjnej potrawy :)
Oszukane gołąbki bez zawijania - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę drobno szatkujemy. Wszystkie składniki razem mieszamy.
Mokrymi rękami lepimy kuleczki jak na kotlety mielone i na rozgrzanym tłuszczu podpiekamy z dwóch stron.
Następnie podpieczone kotleciki wkładamy na gotującą się wodę (przecier pomidorowy) z kostką rosołową. Na małym ogniu pichcimy około 40-45 minut.
Odlewamy wywar i na nim robimy sos pomidorowy. Kroimy cebulkę, podsmażamy na patelni i wrzucamy do wywaru. Dodajemy koncentrat pomidorowy, zaprawiamy mąką i śmietaną. Doprawiamy do smaku ulubionymi przyprawami.
Komentarze