REKLAMA

Oszczędna zupa cebulowa

wyświetlono: 40 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Oszczędna zupa z czerwonej cebuli z dodatkiem warzyw, pachnących ziół oraz aromatycznych przypraw. Potrawa pozwala zagospodarować niewykorzystane gotowane ziemniaki, np. pozostałe z obiadu. Przepis na tani, szybki i smaczny obiad.

opublikowany: 18.10.2021
Udostępnij Pinterest
  • dla 5 osób
  • 45 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 275 g obranej czerwonej cebuli
    500 g obranych, gotowanych, gniecionych ziemniaków (np. pozostałych z obiadu)
    185 g mięsistych pomidorów
    180 g miąższu czerwonej papryki
    100 g obranego korzenia pietruszki
    2 obrane ząbki czosnku
    1 łyżka posiekanej bazylii
    1 łyżka posiekanej natki pietruszki
    2 łyżki oliwy lub oleju
    5 szklanek bulionu warzywnego
    ½ łyżeczki oregano suszonego
    po ½ łyżeczki mielonych przypraw – słodkiej papryki, białej gorczycy, owoców kolendry
    1/3 łyżeczki mielonej chilli w płatkach
    sól do smaku
    cukier do smaku
    pieprz czarny mielony do smaku
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Oszczędna zupa cebulowa 1. W garnku rozgrzać oliwę/olej, dodać pokrojoną w ćwierćlplastry cebulę i posiekany czosnek, wsypać oregano, słodką paprykę, gorczycę, owoce kolendry, chilli i po szczypcie soli, cukru oraz pieprzu. Składniki smażyć 5 – 7 min, często mieszając. Następnie dołożyć pokrojone w kostkę paprykę i pietruszkę – smażyć 2 – 3 min.
  • Oszczędna zupa cebulowa 2. Do zawartości garnka dodać drobno pokrojone pomidory, wymieszać, po czym całość zalać bulionem. Po doprowadzeniu do wrzenia, gotować 15 – 20 min.
  • Oszczędna zupa cebulowa 3. Do zupy dodać bazylię i natkę pietruszki.
  • Oszczędna zupa cebulowa 4. Dołożyć ziemniaki, wymieszać i jeszcze chwilę podgrzewać. Zupę doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Jola1977-1977 123

Zupa cebulowa

Ta bardzo smaczna zupa, doskonale rozgrzeje w te jesienne , zimne , wietrzne dni. Zdrowa i ponad czasowa.

kategoria: Zupy zupa cebulowa grzanki opublikowany: 22.11.2018 | wyświetlono: 672 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: jacekwkuchni jacekwkuchni

Zupa krem cebulowa z grzankami

Prosta w przygotowaniu, sycąca zupa idealna po jesiennych spacerach.

kategoria: Zupy zupa cebulowa krem opublikowany: 20.11.2013 | wyświetlono: 158118 Książki kucharskie: 12 | Polecenia: 0
Dodane przez: laNika laNika

Zupa cebulowa

Pyszna, rozgrzewająca zupa pełna cebuli, z ciągnącym się serem i chrupiącymi grzankami.

kategoria: Zupy zupa cebulowa grzanki Ser opublikowany: 18.12.2015 | wyświetlono: 1350 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE