OSTRE PAPRYCZKI NADZIEWANE TUŃCZYKIEM w OLIWIE (PEPERONCINI con TONNO SOTT'OLIO)
- 2 godz.
Pewnie nieraz widzieliście te papryczki na sklepowych półkach. Sa pyszne, ale cena nie zachęca do zakupu. Ja zdradzę Wam jak je przygotować!
- 2 godz.
Składniki:
- 500 g ostrej okrągłej papryczki (peperoncino)
oliwa z oliwek lub olej roślinny np. słonecznikowy
na nadzienie:
200 g odecedzonego z oliwy tuńczyka
2 łyżki kaparów
6 filecików anchois
do obgotowania papryczek:
250 ml białego octu winnego
250 ml białego wina
2 liście laurowe
6 ziarenke pieprzu
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka soli
4.49 (170 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyOstre papryczki nadziewane tuńczykiem w oliwie (peperoncini con tonno sott'olio) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umyj papryczki, usuń ogonek i przy pomocy małej łyżeczki wydrąż środek. Ewentualnie wypłucz pod bierzącą wodą.
- 2. Do garnka wlej wino, ocet i dodaj wszystkie przyprawy. Doprowadź do wrzenia i wrzuć papryczki. Gotuj na wolnym ogniu przez 3-4 minuty. Obgotowane papryczki odcedź i poukładaj na bawełnianej ściereczce lub na ręczniku papierowym wydrążoną częścia do dołu. Papryczki przed nadzianiem muszą być suche, w ten sposób będą lepiej i dłużej się przechowywać. Najlepiej pozostawić je na całą noc do obeschnięcia.
- 3. Przygotuj nadzienie. Tuńczyka zmiksuj szybko rozdrabniaczem (na wolnych obrotach) z kaparami i z pokrojonymi anchois. Wyciągnij z miksera i przemieszaj łyżką.
-
4.
Przy pomocy małej łyżeczki nadziewaj tuńczykiem osuszone papryczki. Wkładaj dość ciasno do słoiczka (nadzieniem do góry lub do powerzchni słoiczka). Zalej oliwą i poczekać przez ok. 5 min., aż oliwa trochę ścieknie, poczym uzupełnić jej poziom (oliwa musi sięgać 1 cm ponad poziom papryczek). Dokładnie zakręć słoiczki.
Buon Appetito!
Porady
Tak przygotowane papryczki przechowuj w ciemnych i chłodnym miejscu (nawet do roku czasu).
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
Papryczki w oleju nadziewane serkiem
Papryczki nie tylko ładnie wyglądają, ale również zachwycają swoim smakiem. Idealnie sprawdzą się jako imprezowa przystawka oraz zwykła domowa przekąska. Świetnie smakują w wersji solo oraz ze świeżym pieczywem. Gotowe papryczki można kupić w sklepie, ale domowe są o wiele lepsze i dużo tańsze.
Komentarze