Ostre ogórki z curry

  • wyświetlono: 6351 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 2

Ogórki, to moje ulubione warzywa. Lubię eksperymentować, poznawać nowe smaki, dzięki niezwykłym dodatkom, przyprawom. Ten przepis, to ulubiony mojego syna.

  • 120min

Składniki

2,5 kg ogórków- najlepiej małych lub średnich
3 cebule
2 łyżki soli

Zalewa:
2 łyżeczki przyprawy curry
2 łyżeczki zmielonego, czarnego pieprzu
2 łyżeczki posiekanego koperku
1 1/2 szklanki octu 10%
1 1/2 szklanki cukru

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Ostre ogórki z curry

  • 1. Ogórki trzeba pokroić w słupki ze skórką. Cebulę - w plastry.
  • Ogórki, cebula2. Następnie warzywa przesypać solą, lekko wymieszać.
  • 3. Odstawić na 3 godz. Nie odlewać płynu. To największy błąd, wyrzucać, co cenne.
  • 4. Zalewa:
    Ocet z cukrem zagotować.
    Wszystkie składniki wymieszać z przyprawami i zalewą.
  • 5. Układać w słoikach- najlepiej małych lub średnich- wcześniej wyparzonych. Pasteryzować ok. 4 min. Odwrócić do góry dnem do wystudzenia. Na drugi dzień wynieść do ciemnego, chłodnego pomieszczenia.

Porady

Świeże, zdrowe, jędrne ogórki myjemy. Możemy je na jakiś czas zostawić w zimnej wodzie.
Nie odlewamy cennego płynu spod ogórków.
Ogórki z curry, to smaczny dodatek w zimie zamiast surówki do drugiego dania. Można spożywać do wędlin i kanapek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakilatocebulacurryogórek zielonyłatwydodatek do obiadutani przepismój przepisprzetwory z warzywogórki w zalewiezimowa spiżarniaostre smaki
 

Komentarze

Podobne przepisy

ogorki

Dodane przez: klaudia0318

Ogórki z curry

Pyszne i chrupiące :) Uwielbiane...

Ogórki słodko-kwaśne z curry

Dodane przez: Kloruś

Ogórki słodko-kwaśne z curry

Już na drugi dzień po przygotowaniu...

ogorki

Dodane przez: angelina89

Ogórki z curry

Pyszne, najlepsze do grilla

curry

Dodane przez: Jola1977-1977

Ogórki z przyprawą curry

Bardzo smacznie zrobione ogórki....

image-0p6i2yc

Dodane przez: madzia1423

Ogórki z curry

Przepis łatwy i szybki w wykonaniu,...

Ogórki w carry

Dodane przez: Aani26

Ogórki w zalewie z curry

Te ogórki mają lekko słodki interesujący...