Ostra pizza z kurczakiem i kabanosami
Od czasu do czasu lubię zjeść takie ostre dania. Pizza jest idealna na obiad lub kolację. Najlepiej smakuje z ostrym keczupem.
Składniki:
- Ciasto:
250g mąki
1/2 opakowania drożdży instant
szczypta soli
szczypta cukru
150ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
Farsz:
filet z kurczaka
4 pieczarki
laska kabanosów wieprzowych
przyprawa gyros
łyżka oliwy
3 łyżki kukurydzy konserwowej
15 gad sera żółtego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
szczypta przyprawy do pizzy
Ostra pizza z kurczakiem i kabanosami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: mąkę wymieszać w misce z pozostałymi suchymi składnikami. Dolać ciepłą wodę i oliwę, wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na godzinę.
- 2. Farsz: Fil;eta umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paski. Oprószyć przypraw gyros wg uznania. Na patelni rozgrzać oliwę, usmażyć mięso. Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki i dodać do kurczaka, smażyć do odparowania soków z pieczarek.
- 3. Wyrośnięte ciasto drożdżowe zagnieść i rozciągnąć na blaszce zostawiając grubsze brzegi. Posmarować koncentratem, wyłożyć 1/2 sera, farsz, kabanosy pokrojone w plasterki i kukurydzę. Posypać resztą sera i przyprawą do pizzy. Piec ok 20 minut w 190st.
Podobne przepisy
Komentarze