Ośmiornica duszona z batatami i pomidorami
Inspiracją była portugalska cataplana (Cataplana de polvo com batata doce) - danie którego nazwa pochodzi od nazwy specjalnego garnka w którym jest robione. Garnka nie mam - chociaż zawsze mi sie taki marzył - danie robiłam więc w garze żeliwnym. Znakomite danie obiadowe
Składniki:
- 1 ośmiornica (moja mrożona 1200 g )
6 ząbków czosnku, posiekane
2 słodkie ziemniaki pokrojone w dużą kostkę (600 g)
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
2 - 3 duże szalotki lub 1 cebula, pokrojone w plasterki
4 szklanki wywaru najlepiej rybnego - może byc warzywny
400 g - puszka pokrojonych pomidorów
1 szklanki białego wytrawnego wina
sól, pieprz
1/4 łyżeczki kardamonu
1/4 łyżeczki imbiru
oliwa z oliwek
duży pęczek kolendry
sok z cytryny, chili do doprawienia
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneOśmiornica duszona z batatami i pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. 2. Głowę ośmiornicy odciąć i pokroić w paski, ramiona pociąć na mniejsze kawałki - dł ok 3 cm. Odłożyć mięso na bok.
- 3. 3. Cebulę pokroić w piórka, Paprykę w cienkie paski, czosnek posiekać.
- 4. 4. W garnku z grubym dnem rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę, czosnek i paprykę, smażyć przez ok 5 minut, często mieszając i pilnując aby warzywa się nie zbrązowiły. Wlać wino, dodać pomidory, ośmiornicę, bulion, wrzucić pokrojone w kostkę bataty. Posolić i popieprzyć do smaku, dodać kardamon i mielony imbir. Przykryć, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st C na dwie godziny.
-
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze