Orzeźwiający miętusek
Ewelina Rejmann
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Idealne ciasto na upalne dni,jest lekkie,orzeźwia i zaspokaja podniebienie.
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- na biszkopt:
5 jajek
5 łyżek cukru
2,5 łyżki mąki ziemniaczanej
2,5 łyzki mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
masa miętowa:
3 czekolady miętowe
500 ml śmietany kremówki 30%
5 łyżek mleka
2 łyżeczki żelatyny
na wierzch:
2 galaretki agrestowe
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Orzeźwiający miętusek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Jajka ubijamy z cukrem do białości.Pod koniec ubijania,zmniejszamy obroty miksera i dodajemy przesiane obie mąki z proszkiem.Przekładamy na wyłożoną papierem do pieczenia blachę o wym 26 na 36cm.Pieczemy w 180 stopniach ok.35-40 minut.
2.Czekolady łamiemy na kawałki,rozpuszczamy w kąpieli wodnej,dolewamy mleko.Przestudzamy.
3.Galaretkę rozpuszczamy wg.przepisu na opakowaniu,odstawiamy do stężenia.Żelatynę rozpuszczamy w 4 łyżkach gorącej wody.Przestudzamy.
4.Kremówkę ubijamy na sztywno,zmniejszamy obroty miksera,powoli dolewamy płynną czekoladę,oraz żelatynę.Masę wylewamy na biszkopt.Gdy galaretki stężeją polewamy nimi wierzch ciasta.Odstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Porady
Aby czekolada się lepiej połączyła dolewam kilka łyżek mleka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze