Orzeźwiający Bananowiec

wyświetlono: 661 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Ciasto to doskonały deser dla całej rodziny. Nikt mu się nie oprze.

Dodany przez: KatarzynaJ

Opublikowany: 12.06.2019

Zobacz galerię

Katarzyna Jaworek

Zobacz galerię

12 porcje
45min PT45M
Łatwy

Składniki

Biszkopt:
6 jajek,
1,5 szklanki cukru,
2 szklanki mąki tortowej,
8 łyżek oleju,
1 łyżka proszku do pieczenia,
1 łyżka octu,
Masa bananowa:
½ litra mleka,
2 opakowania budyniu bananowego,
150g masła,
4 łyżki cukru pudru,
Dodatkowo:
6 bananów,
3 opakowania galaretki bananowej,

Sposób przygotowania przepisu:

Orzeźwiający Bananowiec

1. 1. Biszkopt: Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy żółtka oraz cukier. Następnie do ciasta dodajemy olej, mąkę tortową oraz ocet i proszek do pieczenia. Masę przelewamy na blaszkę o wymiarach 25cmx 35cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy około 40 minut w temperaturze 170 stopni. Po przestudzeniu przekrawamy na dwa równe blaty.
2. Masa bananowa: Z mleka odlewamy 150ml. Pozostałe mleko gotujemy. W odlanym mleku mieszamy proszek budyniowy. Masę wlewamy na gotujące się mleko. Mieszamy i gotujemy około 2 minut. Budyń odstawiamy do przestudzenia. Masło razem z cukrem pudrem ucieramy na puszystą masę. Dodajemy budyń i razem ucieramy. Połową masy przekładamy biszkopty. Drugą połowę wykładamy na wierzchu ciasta.
3. Galaretki rozpuszczamy w litrze wrzątku. Studzimy. Banany obieramy i kroimy w grubsze plasterki. Banany układamy na wierzchu ciasta. Owoce zalewamy tężejącą galaretką. Ciasto wstawiamy do lodówki.