Orzeźwiające ciasteczka z kremem

0 (0 ocen)

  • 2 godz.

Ciasteczka są niezwykle kruche a owocowy krem nadaje im słodko-kwaśnego orzeźwiającego smaku. Są idealne na najbliższe upalne dni.

  • 2 godz.

Składniki:

  • Ciasteczka: 300g mąki pszennej krupczatki, 200g masła, 100g cukru pudru, 1/2 łyżeczki aromatu cytrynowego Krem cytrynowy: sok i skórka z 3 cytryn, 3 jajka, 80g cukru pudru, 70g masła

Orzeźwiające ciasteczka z kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wszystkie składniki na krem umieszczamy w rondelku z grubym dnem i zagotowujemy wciąż mieszając do delikatnego zgęstnienia kremu. Krem studzimy i umieszczamy w lodówce do stężenia.
  • 2. Wszystkie składniki na zagniatamy i na podsypanym mąką blacie rozwałkowujemy ciasto na grubość ok 4mm. Wykrawamy ciastka w co drugim robiąc mniejszą dziurkę. Pieczemy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez 10-15 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza. Wyjmujemy je i studzimy. Wystudzone ciastka przekładamy kremem i popsujemy cukrem pudrem. Smacznego.

Porady

Im dłużej krem trzymamy w lodówce tym bardziej będzie gęsty. Jeśli w kremie powstaną nam grudki możemy go zblendować.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy