Orzeszki z masą orzechową

wyświetlono: 4353 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Pyszne ciasteczka, które wyglądem przypominają prawdziwe orzechy włoskie, a w połączeniu z masa orzechową dają smaczny efekt końcowy.

Dodany przez: bietka

Opublikowany: 02.01.2016

Zobacz galerię

Składniki

Ciasto:
3 szklanki mąki
pół szklanki cukru pudru
1 cukier waniliowy (16 gram)
25 dkg margaryny
3 żółtka
3 łyżki śmietany 18 %
pół łyżeczki proszku do pieczenia

Masa orzechowa:
1 szklanka orzechów włoskich mielonych
pół szklanki cukru
pół szklanki mleka
25 dkg margaryny

Do obtoczenia orzeszków:
kakao
cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Orzeszki z masą orzechową

1. Na stolnicę dajemy wszystkie składniki na ciasto i je zagniatamy. Foremki na orzeszki smarujemy tłuszczem. Odcinamy po kawałku ciasta i je rozwałkowujemy foremkami wycinamy ciasteczka, formujemy w foremce i dajemy na formę do pieczenia.
2. Formę z ciasteczkami dajemy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 20 minut.
3. Mleko zagotowujemy z cukrem, jak zakipi dorzucamy zmielone orzechy i jeszcze chwileczkę gotujemy. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystudzenia. Margarynę ucieramy i dodajemy po łyżce zimnych orzechów.
4. Na jeden orzeszek dajemy pół łyżeczki masy orzechowej i przekładamy drugim orzeszkiem.
5. Cukier puder mieszamy z kakao i obtaczamy w nim orzeszki.