Orzeszki mięsne ala risotto

Orzeszki mięsne ala risotto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso wyrobić na masę z kaszą manną i jajkami.
  Doprawić do smaku solą, pieprzem, przyprawą borowiki z ziołami i solą czosnkową z ziołami.
• 2. Uformować kuleczki wielkości orzecha włoskiego i obtoczyć w mące.
  Na patelni rozgrzać olej i usmażyć mięsne kuleczki.
• 3. Przygotować bulion.
  Na drugiej patelni rozgrzać oliwę ekstra wirgin dodać pokrojoną w kostkę cebulę i zeszklić ją.
• 4. Wsypać ryż i mieszać, aż wchłonie tłuszcz.
  Ryż podlać jedną łyżką wazową bulionu i dusić na małym ogniu aż ryż wchłonie cały bulion.
• 5. Ponownie dolać łyżkę wazową bulionu i tak samo postępować do momentu, aż ryż będzie wystarczająco miękki i kleisty.
  Do ryżu dodać kuleczki mięsne, płatki chili, delikatnie wymieszać i na sam koniec dodać odsączony z zalewy groszek.
• 6. Ponownie leciutko wymieszać.
  Wyłączyć gaz, przykryć garnek pokrywką i odstawić danie na 10 minut.
• 7. Po tym czasie danie jest gotowe.