Orzeszki z masą z mielonych orzechów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiać na stolnicę .Dodać margarynę i smalec ,siekać nożem .Dodać resztę składników ,wszytko razem wysiekać ,zarobić .Ciasto schłodzić w lodówce żeby stwardniało .
2.Z gotowego ciasta zrobić małe kulki i wkładać do matrycy na orzeszki lub wykroić foremki na orzeszki.Piec na złoty kolor .
3.Masa:do garnka wlać mleko ,dodać cukier i zmielone orzechy .Gotować na małym ogniu ,mieszać .Masa powinna zgestnieć.Odstawić do wystudzenia .Zimny krem utrzeć z masłem.Dodac spirytus dla wyraźniejszego smaku (niekoniecznie trzeba dodawać)
4.Przekładać ciastka masą i obtaczać w zmielonych orzechach .
Komentarze