ORZESZKI

  • wyświetlono: 755 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 1

za każdym razem ekspresowo znikają ze stołu

IMG_1811
  • 50 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

CIASTO:
2 jajka
¾ szklanki drobnego cukru
250 gram masła
1 szklanka mąki ziemniaczanej
3 szklanki mąki pszennej
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
0.5 łyżeczki octu 10% spirytusowego

Masa:
250 gram masła extra łaciate
¾ szklanki cukru
7 łyżek mleka 3%
3-4 łyżki kakao
1 szklanka wiórek kokosowych
Okruchy ciasta z pieczenia orzeszków
Pokruszone płatki migdałowe
Pokruszone biszkopciki
Troszkę Amaretto w wersji dla dorosłych

Sposób przygotowania przepisu:

ORZESZKI

  • ORZESZKI1. WYKONANIE CIASTA:
    Obie mąki wymieszać z sodą.
    Jajka utrzeć z cukrem i szczyptą soli, dodać mąkę, wymieszać drewnianą łyżką, bo zbyt gęste, dodać ocet i stopione wystudzone masło. Szybko zagniesć ręcznie i przykryć.
    Dobrze rozgrzać formę do orzechów /jak mamy formę w inne wzorki np. misie to też może być/na średnim ogniu.
    Przed każdym nakładaniem ciasta w dołki formy należy je smarować oliwą/ja robię to pędzlem lub za pomącą gąbeczki/
    Rwać kulki ciasta, wkładać je w otworki i zamknąć formę. Zapiec dociskając rączki formie do siebie. Piec do zrumienienia.
    Potem ostrożnie wyjmować /najtrudniej jest przy pierwszym pieczeniu/
    Okruszki zachować, przydadzą się do masy.
    Połówki orzechów wypełniać masą i sklejać tworząc a’la włoskie orzechy.
    WYKONANIE MASY:
    7 łyżek mleka 3% zagotować razem. Potem dodać 3-4 łyżki kakao, dobrze rozprowadzić mątewką, dodać też :
    1 szklankę wiórków kokosowych białych, szczyptę soli, zmielone okruchy ciasta, pokruszone biszkopciki, płatki migdałowe też pokruszone. I ew. /ale to w wersji dla dorosłych /dodać trochę amaretto.
  • URZĄDZENIE DO ORZECHÓW2. W TAKIM URZĄDZENIU SPORZĄDZAM MOJE ORZECHY

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieWielkanockomuniaboże narodzenieimprezaciasteczka orzeszkiSylwester karnawałciasteczka bakaliowe orzeszki

Komentarze

Podobne przepisy

Orzeszki

Dodane przez: luna19

Orzeszki

ciasteczka które przupominają mi...

Orzeszki

Dodane przez: EmciaPichci

Orzeszki

Świetne ciasteczka - dobre na każdą...

Pracochłonne

Dodane przez: ithundercat

Orzeszki

Wyśmienite do kawy i herbaty, jaki...

orzeszki

Dodane przez: nika9085

Orzeszki

Pracochłonny deser, ale efekt końcowy...

Orzeszki

Dodane przez: Anna Skotniczna

Orzeszki

Szybka i bardzo łatwa słodka przekąska,która...

Dodane przez: Konto nieaktywne

Orzeszki

Smaczne ciasta orzeszki ale dla...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE