Orzechowy sernik z makiem

wyświetlono: 226 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Zimowe smaki w sam raz na Święta!

Dodany przez: KejtKejt

Opublikowany: 10.12.2015

100min PT100M

Składniki

(na tortownicę 21cm)

SPÓD:

150g kakaowych herbatników
70g rozpuszczonego masła
ziarenka z 1 laski wanilii

MASA SEROWA:

1 kg sera
250g mascarpone
5 jajek
1/2 szklanki cukru brązowego
1/2 szklanki mielonych orzechów (u mnie mieszanka włoskich i laskowych)
1 opakowanie budyniu śmietankowego
1 łyżka kaszy manny (suchej)
3 łyżki suchego maku

Sposób przygotowania przepisu:

Orzechowy sernik z makiem

1. SPÓD:
Herbatniki zmielić na proszek (najlepiej zrobić to w blenderze), dodać ziarenka wanilii, masło - wymieszać. Wyłożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do lodówki.
2. MASA SEROWA:
W misce umieścić ser, mascarpone, cukier i jajka. Zmiksować aż składniki porządnie się połączą. Następnie dodać mak, budyń, orzechy i kaszę mannę. Wymieszać ponownie.
Masę wylać na przygotowany spód, piec w 160'C około 60-70 minut. Wystudzić w uchylonym piekarniku.

Gotowy można polać polewą, posypać cukrem pudrem lub zostawić bez polewy.