Orzechowiec z powidłami i kajmakiem
Magdalena Poniewierska
- 1 godz. 40 min
- Dla 10 osób
Połączenie orzechów, miodu, powideł i kajmaku przypadnie Wam do gustu. Przekonajcie się sami. Ciasto jest najlepsze dwa dni po upieczeniu.
- 1 godz. 40 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- ciasto:
3 i 1/2 szklanki mąki pszennej tortowej
2 łyżeczki sody oczyszczonej
200 g masła
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki miodu
2 jajka
orzechy:
50 g masła
3 łyżki miodu
400 g orzechów włoskich
4 łyżki cukru
krem:
2 szklanki mleka
1/2 szklanki kaszy manny
150 g masła
3 łyżki cukru
dodatkowo:
1 puszka kajmaku
1 słoik powideł śliwkowych
Wystaw ocenę:
3 (5 ocen)
Orzechowiec z powidłami i kajmakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zagniatamy ciasto.
Mąkę przesiewamy z sodą. Dodajemy zimne masło. Siekamy. Dodajemy cukier, miód i jajka. Zagniatamy ciasto. Następnie dzielimy je na 3 części. Każdą część rozwałkowujemy na prostokątne placki o wymiarach naszej blaszki (u mnie 38 cm x 25cm). -
2.
Przygotowujemy orzechy.
Masło rozpuszczamy z cukrem i miodem w rondelku (na małym ogniu). Dodajemy posiekane orzechy. Całość studzimy, a następnie rozsmarowujemy na jednym z placków.
Pieczemy placki 15 minut w piekarniku nagrzanym do 170*C (funkcja góra-dół). -
3.
Przygotowujemy krem.
Mleko zagotowujemy, wsypujemy kaszę i gotujemy na małym ogniu kilka minut, często mieszając, żeby kasza się nie przypaliła. Studzimy ją. Masło ucieramy z cukrem. Stopniowo dodajemy kaszę. -
4.
Składamy ciasto.
Pierwszy placek smarujemy powidłami. Następnie wykładamy krem, kolejny placek, kajmak i ostatni płat z orzechami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Najlepsze Promocje i Wyprzedaże
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Orzechowiec / Miodownik z orzechami
Przepyszne miodowe placki przełożone powidłami i kremem budyniowym, zwieńczone chrupiącymi orzechami to doskonała propozycja nie tylko na świąteczny deser. Ciasto można upiec dużo wcześniej i przełożyć 3 dni przed podaniem. Gdy kruche placki nawilgną od masy i powideł będzie jeszcze smaczniejsze.
Komentarze