Orzechowiec z gotowanymi żółtkami
- 1 godz. 30 min
Mocno orzechowe ciasto, idealne na świąteczny stół i do niedzielnej kawy. Jedno z moich ulubionych orzechowych wypieków. Ciasto tylko dla dorosłych ze względu na dodany alkohol.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto orzechowe:
-10 łyżek mielonych orzechów włoskich
-10 łyżek mąki
-3/4 szkl.cukru
-4 jajka
-1/2 kostki margaryny
-10 łyżek mleka
-3 łyżeczki sody oczyszczonej
Masa żółtkowo-orzechowa:
-7 ugotowanych żółtek
-40 dag zmielonych orzechów włoskich
-20 dag cukru pudru
-6 kieliszków wódki
Ponadto:
-polewa z białej czekolady
-zmielone orzechy
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Orzechowiec z gotowanymi żółtkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:margarynę stopić i ostudzić. Żółtka ucieramy z cukrem,dodajemy mąkę wymieszaną z orzechami i soda oczyszczoną, dolewamy mleko cały czas ucierając, na końcu wlewamy margarynę. Pianę ubijamy na sztywno i delikatnie wmieszamy w ciasto. Ciasto wylewamy na blachę(30cm*30cm) i pieczemy ok.50min w temp.160stopni. Wystudzone ciasto przekrawamy na 3 blaty.
-
2.
Krem żółtkowo-orzechowy: żółtka ścieramy na tarce o drobnych oczkach, przekładamy do miski i ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy orzechy oraz wódkę i mieszamy.
3.Blaty ciasta przekładamy kremem. dekorujemy polewą i orzechami. - 3. Blaty ciasta przekładamy kremem. dekorujemy polewą i orzechami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Orzechowiec / Miodownik z orzechami
Przepyszne miodowe placki przełożone powidłami i kremem budyniowym, zwieńczone chrupiącymi orzechami to doskonała propozycja nie tylko na świąteczny deser. Ciasto można upiec dużo wcześniej i przełożyć 3 dni przed podaniem. Gdy kruche placki nawilgną od masy i powideł będzie jeszcze smaczniejsze.
Komentarze