Orzechowiec serowiec z czekoladą

  • wyświetlono: 1459 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Ciasto dla wielbicieli orzechów i serników. Orzechy w cieście są bardzo smaczne, mocno wilgotne. Smakują jak takie jesienne, świeże. Czekolada jest dopełnieniem smaku.

ewaeu
  • 1 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

herbatniki maślane ok. 130 g

500 g orzechów włoskich ( najlepiej połówek, dużych kawałków )
500 g sera białego z wiaderka ( Piątnica )
250 g serka mascarpone
300 ml mleka zagęszczonego słodzonego
250 ml śmietanki 30 %
5 jajek
3 łyżki cukru drobnego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka maki pszennej
sok z połowy cytryny
1/2 łyżeczki esencji amaretto

czekolada deserowa 100 g
2 łyżki śmietanki 30 %
2 łyżki masła
3 łyżki orzeszków ziemnych prażonych krojonych

Sposób przygotowania przepisu:

Orzechowiec serowiec z czekoladą

  • 1. Foremkę 20 x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć herbatniki maślane.
    Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Można dodać drobny cukier dla usztywnienia.
    Do miseczki przełożyć ser z wiaderka i serek mascarpone. Dodać żółtka, mleko zagęszczone słodzone, śmietankę, mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną. Pomieszać do połączenia składników. Dodać jeszcze sok z cytryny i esencję amaretto. Delikatnie połączyć z białkami. Dodać orzechy włoskie, pomieszać i przełożyć masę do foremki.
    Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 70 min.
    Studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Najlepiej wcisnąć rękawicę kuchenną.
    W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę deserową. Dodać śmietankę i masło. Mieszać aż powstanie jednolita masa.
    Wystudzone ciasto polać czekoladą i posypać orzeszkami ziemnymi.
    Gotowe. Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serCiastotwarógorzechy włoskieciasto z orzechamiorzechyDeserorzechowiecWielkanocczekolada deserowapolewa czekoladowado kawyorzeszki ziemnedo herbatyciasto z seremciasto seroweserowiec

Komentarze

Podobne przepisy

orzechowiec

Dodane przez: klementynka

Ciasto orzechowiec z masą na gorąco

To ciasto kiedyś często pieczone...

orzechowiec

Dodane przez: smaki-katriny

Ciasto orzechowiec z powidłami

pyszny orzechowiec z chrupiącymi...

Orzechowiec/ Miodownik z orzechami

Dodane przez: joanna30

Orzechowiec / Miodownik z orzechami

Przepyszne miodowe placki przełożone...

Orzechowiec

Dodane przez: Dorota009

Orzechowiec

To ciasto co roku gości na moim...

Orzechowiec

Dodane przez: PatiGotuje

Orzechowiec

Jeśli są wśród Was miłośnicy orzechów...

Orzechowiec

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Orzechowiec

Pyszna drożdżowa rolada z orzechowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE