Orzechowiec

  • wyświetlono: 8763 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Orzechowiec to idealne ciasto dla osób które uwielbiają orzechowy smak. Doskonałe na deser,ale także na różne uroczystości.

beniawojt
  • 12 porcje
  • 60min

Składniki

na ciasto:
7 jajek(rozmiar M)
1 szklanka cukru
1,5 łyżki maki tortowej
1 łyżka bułki tartej
200 g mielonych orzechów włoskich
2 łyżeczki proszku do pieczenia

na krem:
250 g serka mascarpone
250 ml śmietanki 30%
1 szklanka mielonych orzechów ziemnych
2 łyżki masy krówkowej
1 łyżka żelatyny

na polewę:
1/2 puszki masy krówkoej
1/2 tabliczki czekolady mlecznej
posiekane orzechy włoskie

Sposób przygotowania przepisu:

Orzechowiec

  • 1. W misce wymieszać mąkę,orzechy włoskie,bułkę tartą i proszek do pieczenia.
    W drugiej misce żółtka ubić z cukrem na puszystą masę,dodać suche
    składniki i delikatnie wymieszać.
    Białka ubić na sztywną pianę i dodawać porcjami do masy orzechowej,
    mieszając szpatułką.
    Blaszkę o wymiarach 25x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia
    i wlać do niej ciasto.
    Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec 25-30 minut.
    Wyjąć z pieca i pozostawić do ostudzenia.
  • 2. Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości wrzątku,ostudzić.
    Śmietankę ubić z mascarpone,następnie miksując wymieszać z masą krówkową
    zimną,ale płynną żelatyną oraz orzechami ziemnymi.
  • 3. Zimny biszkopt orzechowy przekroić na połowę.
    Na dolą połowę wyłożyć masę i wyrównać powierzchnię.
    Przykryć drugą połową .
  • 4. Czekoladę połamać i rozpuść razem z masą krówkową
    w kąpieli wodnej.
    Ciepłą polewą polać wierzch ciasta i posypać posiekanymi orzechami włoskimi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

świętaciasto przekładaneciasto orzechoweciasto z polewąciasta z masą

Komentarze

Podobne przepisy

WŁOSKI ORZECHOWIEC

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

WŁOSKI ORZECHOWIEC

Włoski orzechowiec to prosty, półkruchy...

Ciasto orzechowe

Dodane przez: Mniam1

Ciasto Orzechowiec z kawą

Ciasto ze sporą ilością zmielonych...

Dodane przez: Klaudynkaa

Orzechowiec

Wyjątkowo smaczne ciasto, chrupiący...

Orzechowiec

Dodane przez: moniczka239

Ciasto Orzechowiec

Najsmaczniejsze ciasto sezonu jesiennego....

Orzechowiec

Dodane przez: RedakcjaPP

Ciasto Orzechowiec

Ciasto jest najlepsze na drugi...

ORZECHOWIEC Z JABŁKAMI

Dodane przez: danusia19671

Orzechowiec z jabłkami

Pyszne ciasto na każdą imprezkę,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.