Orzechowe tagliatelle alla carbonara

  • wyświetlono: 188 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Żadna włoska mamma nie przyjęłaby pewnie do wiadomości takiej wariacji na temat makaronu carbonara. Orzechy zamiast boczku?!

PolskaGotuje
  • 2 porcje
  • Łatwy

Składniki

TAGLIATELLE:
- tagliatelle: 200 gramów
- Jajko: 1 sztuka
- żółtko: 1 sztuka
- świeżo mielony pieprz czarny: 2 szczypty
- świeża bazylia: 1 pęczek
- parmezan: 4 łyżki
- nerkowce: 50 gramów
- orzechy włoskie: 50 gramów

Sposób przygotowania przepisu:

Orzechowe tagliatelle alla carbonara

  • 1. 1. Ugotujcie makaron w osolonej wodzie, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.

    2. W tym czasie, wbijcie do miski jajko i żółtko, i rozbełtajcie je widelcem. Dodajcie sporo pieprzu.

    3. Przygotujcie orzechy i listki bazylii.

    4. Gdy makaron będzie gotowy, odcedźcie go i natychmiast wrzućcie do miski z jajkami. Dokładnie i szybko wszystko wymieszajcie, tak by jajka ścięły się pod wpływem temperatury makaronu, i dobrze go oblepiły.

    5. Dodajcie orzechy i bazylię, i jeszcze trochę pieprzu. Zetrzyjcie nieco parmezanu, całość wymieszajcie i od razu podawajcie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

obiadwarsztaty_kulinarne

Komentarze

Podobne przepisy

carbonara

Dodane przez: AgaTrzaska

Carbonara

Czyli - poszperajmy w lodówce i...

Spaghetti carbonara

Dodane przez: czarrna

Carbonara

Makaron w aksamitnym serowo-jajecznym...

Spaghetti Carbonara

Dodane przez: Aghate

Spaghetti Carbonara

Uwielbiam makarony za szybkość...

Carbonara

Dodane przez: Paulina1507

Carbonara

Uwielbiamy makarony więc często...

Spaghetti carbonara

Dodane przez: rosik93

Spaghetti carbonara

Moja pierwsza carbonara, wyszła...

image-0qunl37

Dodane przez: natalia2004

spaghetti carbonara

To jeden z moich ulubionych przepisów...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE