Orzechowe placki ziemniaczane z sosem
- 1 godz. 5 min
Warto zastąpić mąkę zmielonymi orzechami, zyskuje się niesamowity smak i o wiele zdrowszą wersję klasycznego dania! ;)
- 1 godz. 5 min
Składniki:
Składniki na placki:
1,5 kg ziemniaków
2 jajka
1/2 szklanki startych orzechów włoskich
2 łyżki mąki ziemniaczanej
pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
pół łyżeczki soli
olej do smażenia
Sos paprykowy:
500 g chudego schabu
2 łyżki oleju
500 ml bulionu drobiowego
pół łyżeczki soli
100 g serka topionego z wędzonym kurczakiem
150 g kremu twarożkowego z kolorowym pieprzem i cebulką
1 czerwona papryka
biała część pora
2 papryczki chilli
1 młoda marchewka
2 łyżeczki ajwaru
5 (200 ocen)
Orzechowe placki ziemniaczane z sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni rozgrzewamy dwie łyżki oleju. Schab kroimy w kostkę i smażymy, aż kawałki będą lekko brązowe. Następnie zalewamy całość bulionem i dusimy przez dziesięć minut. Do sosu dodajemy ajwar, serek topiony oraz krem twarożkowy, pokrojoną paprykę, posiekanego pora, chilli i startą marchewkę. Zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem piętnaście minut.
Pod koniec smażenia placków sos doprawiamy do smaku solą.
Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce, na najmniejszych oczkach. Całość przekładamy w tetrę/dużą gazę i mocno odciskamy nadmiar wody.
Ziemniaki mieszamy z jajkami, orzechami, mąką ziemniaczaną i doprawiamy solą oraz pieprzem. Mieszamy ciasto i rozgrzewamy na patelni około 0,5 cm warstwę oleju. Placki smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor, odsączamy na papierowych ręcznikach. Podajemy z sosem, posypane orzechami.
Porady
Zamiast orzechów włoskich można użyć innych, zmielonych orzechów.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze