Orzechowe naleśniki z jabłkami
- 1 godz. 20 min
Tak podane naleśniki wyglądają i smakują doskonale. Orzeszki dodane do ciasta naleśnikowego nadają mu wyjątkowego smaku a razem z pysznymi ciepłymi jabłkami polane kefirem tworzą doskonałą, smaczną całość :) Mój synek wprost się nimi zajadał ;)
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Składniki na około 15 naleśników:
CIASTO:
2 jajka
2 szklanki mleka
270 g mąki pszennej
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1/3 szklanki oleju rzepakowego
40 g orzeszków ziemnych prażonych
NADZIENIE:
1 kg jabłek (obranych i wydrążonych)
2 łyżeczki cukru
łyżka masła
cynamon
opakowanie galaretki np. truskawkowej
SOS:
około 300 g kefiru
cukier puder
cynamon
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Orzechowe naleśniki z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. CIASTO: Orzeszki rozbijamy drobno tłuczkiem lub w blenderze.
- 2. Jajka wbijamy do miski, rozbijamy trzepaczką, dodajemy mleko, ponownie razem roztrzepujemy, następnie dodajemy pozostałe składniki (orzeszki dodajemy na samym końcu), mieszamy trzepaczką.
- 3. Smażymy naleśniki na suchej i dobrze rozgrzanej patelni.
- 4. SOS: Kefir mieszamy z cukrem pudrem (ilość według gustu, tak by było wystarczająco słodkie), przyprawiamy delikatnie cynamonem.
- 5. NADZIENIE: Jabłka ścieramy w robocie kuchennym na tarce o grubych oczkach.
- 6. Na głębokiej patelni rozpuszczamy masło, wrzucamy jabłka, posypujemy cukrem i dusimy pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając, około 20 minut.
- 7. Następnie przyprawiamy według uznania cynamonem (u mnie przyprawa do kawy i deserów w młynku, w której składzie jest cynamon, cukier kandyzowany, goździki, kardamon, wanilia) i do gorących wsypujemy galaretkę, dokładnie mieszamy.
- 8. Ciepłymi jabłkami smarujemy naleśniki, zwijamy w rulonik i polewamy sosem.
Porady
te naleśniki możemy podać na ciepłą kolację, śniadanie a nawet obiad na słodko - czasem i taki można zjeść ;)))
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze