Orzechowe mielone z porem
Składniki:
- - 600 g mięsa mielonego wieprzowego
- 150g zmielonych orzechów włoskich
- 1 czerstwa bułka + trochę wody do jej namoczenia
- 1 duża czerwona cebula
- 1 biała część pora
- 1 jajko
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa, zioła prowansalskie - do smaku
- ew. trochę bułki tartej do związania mięsa
- olej rzepakowy do smażenia
Orzechowe mielone z porem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do mielonego mięsa dodajemy pokrojoną w kosteczką ( drobną) cebulę, posiekany drobno czosnek, jajko, porozrywaną na części namoczoną bułkę, posiekanego w pół plasterki pora, przyprawy, orzechy i jajko. Wszystko razem dokładnie mieszamy, Formujemy kulki wielkości dużej mandarynki i smażymy na gorącym oleju z każdej strony.
Podobne przepisy
Kotlety mielone z porem, śmietaną i pieczywem graham
Pieczywo graham nie jest w nich wyczuwalne, ale za to zdrowsze od pszennego. Śmietana sprawiła, że kotlety wyszły bardziej soczyste i delikatniejsze w smaku. Natomiast por zamiast cebuli zdecydowanie nadał całości bardziej lżejszego charakteru i pozytywnie wpłynął na smak.
Komentarze