Orzechowa krówka

Orzechowa krówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Piekarnik nagrzać do 160 stopni. W garnku na małym ogniu roztopić masło i czekoladę. Zdjąć z ognia.
• 2. W oddzielnej misce rozmiksować jajka z cukrem. Następnie dodać do nich roztopioną masę czekoladową i zmiksować na gładką masę.
• 3. Do gotowej masy dodać mąkę, sól oraz proszek do pieczenia, zmiksować na jednolite ciasto. Dodać orzechy i delikatnie wymieszać łyżką.
• 4. Dno tortownicy (24 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć ciasto i wstawić do piekarnika na ok. 20 minut, aż ciasto lekko urośnie. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.
• 5. Do dużej szklanej misy wsypać galaretkę i zalać 4 łyżkami wrzącej wody. Dokładnie wymieszać i odczekać.
• 6. Serek mascarpone i dobrze schłodzoną śmietankę 30% ubić na sztywno. Następnie dodawać po 1 łyżce masę krówkową. Całość ubijać jeszcze około 1 minuty. Gotową masę przekładamy do szklanej misy z galaretką i delikatnie mieszamy rózgą. Żeby składniki dokładnie się połączyły.
• 7. Masę krówkową przekładamy na wystudzony spód. Dekorujemy orzechami włoskimi i krówkami.
  Resztę masy krówkowej przekladamy do garnka i dolewamy mleko. Całość rozpuszamy i mieszamy żeby nie powstały grudki. Gotową masę przelawamy na ciasto. Całość chłodzimy około 4 godz.
• 8. SMACZNEGO