Orkiszowy placek drożdżowy z kolorowymi owocami i orzechowym akcentem
Renata Piasecka
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Odchudzone ciasto drożdżowe z mąki orkiszowej, z cukrem brzozowym (ksylitolem) i odrobiną miodu. Na wierzchu mix letnich owoców, przykryty kawałkami orzechowego ciasta.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto drożdżowe:
2 szklanki mąki tortowej orkiszowej
1/2 szklanki letniego mleka
2 jajka
1/2 szklanki cukru brzozowego (ksylitolu)
1 łyżka miodu
1 op. suszonych drożdży (7 g)
4 łyżki oleju
szczypta soli
owoce:
6 śliwek węgierek
3 duże morele
garść czerwonych porzeczek
garść borówek amerykańskich
ciasto orzechowe:
50 g mąki orkiszowej
50 g mielonych orzechów laskowych (lub włoskich)
70 g cukru brzozowego (ksylitolu)
80 g masła
dodatkowo:
masło do wysmarowania formy
0 (0 ocen)
Orkiszowy placek drożdżowy z kolorowymi owocami i orzechowym akcentem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Miód rozpuszczamy w mleku, dodajemy suszone drożdże i odstawiamy w ciepłe miejsce. Mąkę mieszamy z solą i ksylitolem, oddzielnie roztrzepujemy jajka. Kiedy rozczyn "ruszy", dodajemy go do mąki wraz z jajkami (ok. 1 łyżki zostawiamy do posmarowania ciasta) i olejem. Ciasto dokładnie mieszamy drewnianą łyżką lub silikonową łopatką i odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia.
- 2. Przygotowujemy owoce: myjemy je i osuszamy. Śliwki i morele przekrawamy na polowy i wyjmujemy pestki. Morele kroimy na mniejsze kawałki. Porzeczki odrywamy od łodyżek.
- 3. Przygotowujemy ciasto orzechowe: wszystkie składniki łączymy na jednolitą masę. Zawijamy w folię spożywczą i odkładamy do lodówki.
- 4. Formę o wymiarach 24cm x 24cm smarujemy od wewnątrz masłem, wykładamy podrośnięte ciasto, wyrównujemy powierzchnię i odstawiamy do ponownego wyrośnięcia.
- 5. Smarujemy ciasto za pomocą pędzelka pozostawionym jajkiem i układamy owoce. Na wierzchu układamy odrywane palcami kawałeczki ciasta orzechowego.Formę z ciastem wstawiamy do piekarnika nagrzanego do ok. 160 stopni, pieczemy 30-35 minut.
Porady
* Czas przygotowania nie obejmuje czasu wyrastania ciasta. Przed podaniem można ciasto oprószyć cukrem pudrem lub polukrować. Zamiast mąki orkiszowej można użyć zwykłej mąki tortowej, a ksylitol zastąpić cukrem (wówczas nie będzie potrzebny miód - rozczyn przygotujemy z mleka, łyżki cukru i suszonych drożdży).
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Placek drożdżowy
Pyszne ciasto drożdżowe wersja dla leniwych. Prostota przyrządzania do tego tanie składniki, powoduje że praktycznie każdy może je przygotować tę drożdżówkę w formie placka. Śliwki jak i truskawki, agrest, rabarbar, brzoskwinie i itp na cieście spowodują że wypiek nabierze owocowego smaku. Obejrzyj...
Placek drożdżowy z owocami lata
W mojej rodzinnej kuchni od zawsze piekło się sezonowo, lipiec to czas słodkich drożdżówek, czy kruchych ciast z owocami lata, ja teraz również nauczyłam się korzystać z dobrodziejstw natury i robię to samo, bo któż nie lubi jeszcze ciepłego drożdżowego ciasta z kubkiem zimnego mleka.
Komentarze