Orkiszowe naleśniki ze szpinakiem
- 45 min
Składniki:
- 1 szkl mleka
1 szkl wody
2 jajka
2 łyżeczki natki pietruszki
¼ łyżeczki soli
pieprz
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ½ szkl mąki orkiszowej
Farsz:
1 udko z kurczaka (ugotowanego- może być z rosołu)
3 ząbki czosnku
1 opakowanie szpinaku
2 łyżki masła
1 serek biały ziarnisty
pieprz
sól
Ponadto:
10 dag żółtego sera
1 pęczek szczypiorku
Orkiszowe naleśniki ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Do wody z mlekiem dodajemy jajka i pozostałe składniki. Miksujemy. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy naleśniki.
2. Na maśle smażymy rozgnieciony czosnek, dodajemy szpinak i smażymy, aż cała woda wyparuję.
3. Drobno kroimy mięso z udka kurczaka i dodajemy do szpinaku.
4. Na koniec dodajemy biały serek i wszystko dokładnie mieszamy, przyprawiamy do smaku pieprzem i solą.
5. Smarujemy naleśniki farszem, układamy w naczyniu żaroodpornym i ścieramy na wierzch ser żółty. Posypujemy szczypiorkiem i zapiekamy przez 10 min w piekarniku.
Porady
Dla smakoszy czosnku polecam z sosem czosnkowym na bazie jogurtu naturalnego.
Podobne przepisy
Komentarze