Orientalny krem z buraków

  • wyświetlono: 251 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszna zupka łącząca tradycyjny polski smak z nutą orientu

  • 120min

Składniki

4 duże buraki
puszka mleka kokosowego 400 ml
litr bulionu warzywnego lub drobiowego
1 papryczka chilli
2 ząbki czosnku
2 cm korzenia imbiru
łyżka oleju kokosowego
jogurt grecki
szczypior
opcjonalnie- ziemniaki gotowane w mundurkach

Sposób przygotowania przepisu:

Orientalny krem z buraków

  • 1. 1. Buraki wyszorować, zawinąć w folię i piec w piekarniku przez 60 min w 180 stopniach. Upieczone obrac i pokroić w kostkę.
    2. Czosnek, imbir, chilli posiekać i przesmażyć na łyżce oleju, po 3 minutach dołożyć buraki. Razem smażyć ok 5 minut.
    3. Wlać bulion i mleko kokosowe, zagotować.
    4. Zblendować całość i gotować jeszcze ok 15-20 min
    5. Podawać z łyżką jogurtu greckiego, posypane szczypiorem. Opcjonalnie można dodać ziemniaki ugotowane w mundurkach

Porady

Buraki można upiec wcześniej, np. przy okazji pieczenia ciasta. Bulion warzywny to opcja wegańska.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzudania_dla_urodyz_roznych_stron_swiatamleko kokosoweburakirozgrzewająca zupa

Komentarze

Podobne przepisy

orientalny krem z pomidorów i ciecierzycy

Dodane przez: kasiunia311

orientalny krem z pomidorów i ciecierzycy

Prosty, smaczny i sycący krem z...

Zupa krem z pieczonych buraków

Dodane przez: aga3103

Zupa krem z pieczonych buraków

Pyszny krem z buraków, czyli nic...

image-153fmtd

Dodane przez: gosia56

Zupa krem z buraków według Gosi

Pierwszy raz robiłam krem z buraków...

Orientalny krem z dynii

Dodane przez: caroline1983

Orientalny krem z dynii

Pyszna, lekko pikantna kremowa...

Krem z buraka naciowego z jajkiem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Krem z buraka naciowego z jajkiem

Dostałam w prezencie trochę liści...

Zupa krem z buraków

Dodane przez: monika_4466

zupa krem z buraków

Ta zupa to całkiem inna odsłona...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE