Orientalne ziemniaczki a'la frytki

wyświetlono: 535 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Wspaniały przepis na chwilę gdy najdzie nas ochota na fast food a nie mamy zbytniej ochoty smażyć frytek.

Dodany przez: bunia24

Opublikowany: 03.11.2015

30min PT30M

Składniki

2 średnie (bardziej mniejsze niż większe ziemniaki)
1 ząbek czosnku
1cm startego imbiru
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
1/2 łyżeczki curry
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka suszonej pietruszki

Sos:
1 łyżka majonezu
1 łyżka śmietany
1 łyżeczka musztardy
1/2 łyżeczki ketchupu

Sposób przygotowania przepisu:

Orientalne ziemniaczki a'la frytki

1. Ziemniaki pokroić w kostkę (ok 1,5cm x 1,5cm)
Wrzucić do osolonej wody, jak się tylko zaczną gotować, odcedzić.
2. Na patelnię wlać ok 1cm oleju (tak aby jak włożymy później ziemniaki olej był mniej więcej na równi a może nieco poniżej całej płaszczyzny prościej mówiąc: tak aby olej ich nie przykrył)
3. Na rozgrzany olej wrzucić posiekany ząbek czosnku i imbir, dosłowni chwilę podsmażyć, uważać, żeby nie spalić czosnku.
Wrzucić ziemniaki, wymieszać aby wszystkie były pokryte olejem.
4. Dodać przyprawy znów wymieszać, żeby ziemniaki były równomiernie obklejone w przyprawach.
Smażyć na złoto przez ok. 10-15min.
5. Przygotować sos:
Wszystkie składniki na sos wymieszać.
Polać ziemniaki, posypać suszoną natką pietruszki.