Orientalna pasta jajeczna z warzywami i prażonym słonecznikiem

  • wyświetlono: 63 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pasta jajeczna z dodatkiem patisona, pomidora oraz cebulki, do tego świeże aromatyczne zioła i prażone ziarna słonecznika. Smarowidło o zdecydowanym, intensywnym smaku – typowym dla kuchni Dalekiego Wschodu.

P10
  • 5 porcje
  • 35min
  • Łatwy

Składniki

6 jajek ugotowanych na twardo
2 łyżki posiekanego lubczyku
1 łyżka posiekanej mięty
3 łyżki prażonych ziaren słonecznika łuskanego
2 łyżki majonezu
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Duszone składniki:
1 większy patison (175 g)
1 duży pomidor (165 g)
100 g obranej białej cebuli
1 łyżka oliwy lub oleju
1 łyżka ciemnego sosu sojowego
1 łyżeczka mielonych owoców kolendry
po ½ łyżeczki mielonych przypraw – imbiru, kardamonu
po ¼ łyżeczki mielonych przypraw – cynamonu, chilli w płatkach

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Orientalna pasta jajeczna z warzywami i prażonym słonecznikiem

  • Orientalna pasta jajeczna z warzywami i prażonym słonecznikiem1. Patisona pokroić w plastry, a następnie w paski, pomidora oraz cebulę – w kostkę. W garnku rozgrzać oliwę/olej, dodać ww. rozdrobnione warzywa, wlać sos sojowy i wsypać przyprawy – owoce kolendry, imbir, kardamon, cynamon, chilli. Składniki dusić ok. 15 min (aż odparuje powstały w trakcie gotowania płyn), co jakiś czas mieszając.
    Duszone, wystudzone warzywa z dodatkami przełożyć do miski.
  • Orientalna pasta jajeczna z warzywami i prażonym słonecznikiem2. Dołożyć obrane ze skorupek i pokrojone w małą kostkę jajka, posiekane zioła oraz ziarna słonecznika. Całość dokładnie wymieszać z dodatkiem majonezu. Na końcu pastę doprawić do smaku solą i pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

lubczykprzystawkamiętamajonezfarszimbircynamonpastaoliwapomidorśniadaniekolacjaobiadsmarowidłozdrowanadzienietaniana zimnokardamonjajka na twardopatisonprostawarzywnana kanapkiorientalnabiała cebulado chlebadodateksłonecznik łuskanychilli w płatkachkorzennaprażony słonecznikjajecznajajka gotowanearomatycznaowoce kolendryprzepis_miesiąca1000prażone ziarnaz prażonym słonecznikiemciemny sos sojowy
 

Komentarze

Podobne przepisy

1

Dodane przez: Cukiereczek

Pasta jajeczna z szynką i szczypiorkiem

To bardzo prosty przepis na pyszną...

Pasta jajeczna z awokado i szczypiorku

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Pasta jajeczna z awokado i szczypiorku

Pyszna pasta śniadaniowa do przygotowania...

Pasta jajeczna z tuńczykiem

Dodane przez: joanna30

Pasta jajeczna z tuńczykiem

Idealna pasta do kanapek do szkoły...

Pasta jajeczno – twarogowa z jabłkiem i prażonym słonecznikiem

Dodane przez: JustKuchcik

Pasta jajeczno – twarogowa z jabłkiem i prażonym...

W skład pasty wchodzą składniki,...

Pasta jajeczna z suszoną morelą, chrzanem i prażonym sezamem

Dodane przez: JustKuchcik

Pasta jajeczna z suszoną morelą, chrzanem...

Słodko – pikantna, delikatna i...

Serek wiejski z jajkami, warzywami i prażonym sezamem

Dodane przez: JustKuchcik

Serek wiejski z jajkami, warzywami i prażonym...

Zdrowa i pożywna wersja serka wiejskiego...