Oponki z dynią
- 1 godz. 30 min
Swój piękny kolor zawdzięczają przecierowi z dyni. Delikatne i puszyste oponki, polecają sie do kawy .
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
2dag świeżych drożdży
1/5 kostki masła roślinnego
3 żółtka
3 łyżki gęstego przecieru z dyni hokkaido
125 ml mleka
4 łyżki cukru
olej do smażenia
puder do obtoczenia
mąa do podsypywania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Oponki z dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko lekko podgrzewam . Drożdże kruszę, dodaję po łyżeczce cukru i mąki i zalewam letnim mlekiem. Masło rozpuszczam i studzę. Do miski wkładam żółtka, dodaję cukier, masło i mus dyniowy. Miksuję. Następnie dodaję wyrośnięty zaczyn i mąkę. Wyrabiam głądkie i elastyczne ciasto. Powinno odchodzić od ręki. Przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce aż podwoi objetość. Następnie uderzam je kilka razy, by je odpowietrzyć i rozwałkowuję na gruby placek. Szklanką wycinam kółka, a kieliszkiem robię mniejsze otwory. Smażę na mocno rozgrzanym oleju. Odsączam z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Posypuję pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczone oponki z dynią
Pyszne i do tego mało kaloryczne, bo pieczone oponki z dynią, a nie smażone więc można śmiało zjeść więcej bez większych wyrzutów sumienia. Dzięki dodatkowi puree z pieczonej dyni nabrały przepięknego żółtego koloru i ciekawego smaku. Moje córeczki były zachwycone i nie tylko one. Idealne na każda...
Komentarze