Oponki z ciasta parzonego z cytrynowym lukrem

  • wyświetlono: 413 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Oponki i nie oponki bo bez sera, a tylko z wyglądu. Pyszny i prosty w przygotowaniu deser.

iziona
  • 20 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

ciasto:
1 szklanka wody ( 250 ml)
75 gram masła
180 gram mąki pszennej
3 jajka
1 łyżka spirytusu
kilka kropli aromatu pomarańczowego lub cytrynowego
lukier:
1 szklanka cukru pudru
sok z cytryny
dodatkowo:
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Oponki z ciasta parzonego z cytrynowym lukrem

  • oponki parzone1. Wodę zagotować z masłem oraz szczyptą soli do gotującej się wody dodać przesianą mąkę i energicznie mieszać do uzyskania jednolitego ciasta, następnie zdejmujemy garnek z ognia.
    Po około 5 minutach od zdjęcia garnka z palnika dolewamy spirytus i aromat, mieszamy, teraz dodajemy po jednym jajku cały czas mieszając ciasto najlepiej przy pomocy miksera. Kiedy ciasto dokładnie się połączy zostawiamy je do przestudzenia.
    Papier do pieczenia tniemy na nieduże kwadraty, ciasto przekładamy do foliowego worka cukierniczego i odcinamy końcówkę, wyciskamy kółeczka z ciasta na każdym kwadracie papieru.
  • oponki parzone2. Olej rozgrzewamy do temp. około 180 st, wkładamy razem z papierem na rozgrzany olej, po sekundzie papier bardzo łatwo odejdzie i wtedy go wyciągamy szczypcami, smażymy na złoty kolor z dwóch stron.
    Usmażone oponki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
    Cukier puder ucieramy z sokiem wyciśniętym z cytryny ( soku dodajemy tyle, aby uzyskać troszkę gęstszy lukier), przestudzone oponki maczamy z jednej strony w lukrze i pozwalamy, aby nadmiar lukru ściekł, odkładamy na papier do zastygnięcia lukru.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Jajkaoponkicytrynakarnawałlukier cytrynowyciasto parzonecukier pudersmażony deser

Komentarze

Podobne przepisy

Różane ciasteczka z malinowym lukrem

Dodane przez: Cukiereczek

Różane ciasteczka z malinowym lukrem

Takie ciasteczka są idealne, gdy...

oponki cytrynowe

Dodane przez: oluś

Oponki cytrynowe

Pyyycha!

Oponki dyniowe z piekarnika

Dodane przez: bienpyt

Oponki dyniowe z piekarnika

Pachnące, delikatne, oponki dyniowe...

Kruche ciasteczka cytrusowe z lukrem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Kruche ciasteczka cytrusowe z lukrem

Lubicie ciasteczka? Pieczecie?...

Poduszeczki porzeczkowe z lukrem

Dodane przez: Elisa

Poduszeczki porzeczkowe z lukrem

Proste poduszeczki z nadzieniem...

ciasteczka różane z lukrem

Dodane przez: klementynka

ciasteczka różane z lukrem

Urocze małe ciasteczka nie tylko...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE