Oponki pomarańczowo-drożdżowe

  • wyświetlono: 321 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

:-) Gorąco polecam (-:

mariosylwia

Składniki

Ciasto:
1 kg mąki pszennej
1/2 paczki drożdży świeżych
1 3/4 szklanki mleka (letniego)
3 jajka
1/2 szklanki cukru
pół łyżeczki soli
60 g masła (roztopionego)
kilka kropli aromatu pomarańczowego
skórka otarta z 1 pomarańczy

Lukier pomarańczowy:
1 szklanka cukru pudru (przesianego)
3 - 4 łyżki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
skórka otarta z 1 pomarańczy

Sposób przygotowania przepisu:

Oponki pomarańczowo-drożdżowe

  • 1. Z drożdży zrobić rozczyn połączyć z mąką. Dodać pozostałe składniki i wyrobić, pod koniec dodając rozpuszczony tłuszcz. Wyrabiać kilka minut, aż ciasto będzie gładkie i miękkie. Wyrobione ciasto włożyć do oprószonej mąką miski, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (około 1,5 godziny).
  • *2. Po tym czasie ciasto wyjąć na oprószony mąką blat. Rozwałkować na grubość około 1 cm, lekko podsypując mąką, i za pomocą foremki lub szklanki wykrawać oponki.
  • *3. Środek wykroić używając kieliszka.
  • *4. Pozostałe ciasto raz jeszcze zagnieść, rozwałkować i wycinać oponki. Odkładać je na blaszkę lub stolnicę oprószoną mąką do podwojenia objętości (powinny być bardzo dobrze napuszone, ale nie przerośnięte).
  • *5. Po wyrośnięciu smażyć oponki w głębokim oleju po kilka minut z każdej strony.
  • *6. Po usmażeniu odkładać na bibułkę do odsączenia.
  • 7. Lukier:
    Składniki na lukier rozetrzeć grzbietem łyżki. Jeśli lukier będzie zbyt gęsty - dolać więcej soku; jeśli zbyt rzadki - dodać cukru pudru.
  • *8. Polukrować i podawać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylapomarańczeoponki drozdzoweoponki pomarańczowe

Komentarze

Podobne przepisy

oponki drożdżowe

Dodane przez: bienpyt

Oponki drożdżowe na jogurcie naturalnym

Super przepis dla smakoszy pączków...

SFENJ marokańskie pączki

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Sfenj - marokańskie, drożdżowe oponki

Dziś zapraszam Was na sfenj - puszyste,...

oponki

Dodane przez: Aninka88

OPONKI SEROWE Z AROMATEM POMARAŃCZOWYM

doskonałe na karnawał

oponki drożdżowe

Dodane przez: BARB

Oponki drożdżowe z lukrem i kolorową posypką

Tłusty czwartek to znakomita okazja...

Oponki

Dodane przez: rzelkazag

Oponki

Przepis na te oponki dostałam kilka...

Oponki drożdżowe z lukrem i posypką

Dodane przez: bienpyt

Oponki drożdżowe z lukrem i posypką

Domowe, sycące drożdżowe oponki....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE