Oponki, obwarzanki, krążki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka utrzeć z cukrem. Drożdże rozkruszyć i wymieszać z łyżką cukru. Zostawić do rozpuszczenia. Mleko podgrzać z masłem. Do jajek dodać rozgrzany tłuszcz z mlekiem. Następnie rozpuszczone w cukrze drożdże. Na koniec dodajemy mąkę do wygniecenia. Ciasto zagniatamy luźno i odstawiamy do wyrośnięcia na ok pół godziny.
2.Wyrośnięte ciasto dzielimy na 4 części. Każdą wałkujemy na grubość 1-2 cm. Wykrawamy krążki szklanka a w środku dziurkę kieliszkiem.
3.Wykrawanie powtarzamy z resztą ciasta. Zużywamy również pozostałości z wykrawanych oponek.
Komentarze