1 kg ugotowanych i pokrojonych opienek
pół kilo cebuli
pół kilo marchewki
1 szklanka oleju
1 szklanka przecieru pomidorowego
sól,pieprz do smaku
liść laurowy
kilka ziaren ziela angielskiego
Opieńki w przecierze pomidorowym. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchewkę obrać,umyć i ugotować,ugotowaną pokroić w plasterki.
2.Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
3.Olej rozgrzać i udusić na nim cebulę,uważając aby się nie przypaliła.
4.Dodać ugotowane i pokrojone grzyby,marchewkę,przecier pomidorowy i przyprawy.Smażyć około 10 minut cały czas mieszając.Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
5.Gorące grzyby nakładać do słoików,zakręcać i pasteryzować 20 minut.
Komentarze