Opieńki marynowane
Mam dopiero 23 lata, ale gotuję często dla całej mojej rodziny, składającej się z 5 osób.
Składniki:
- ● 1 kg grzybów opieniek
● 50 dag cebuli
● szczypta kwasku cytrynowego
Zalewa:
● 1 szklanka wody
● 4 łyżki przecieru pomidorowego
● 4 łyżki oleju
● 2 łyżki miodu
● 1 łyżeczka soli
● 5 łyżek octu
Opieńki marynowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby dokładnie oczyszczamy
i gotujemy 15 minut
w osolonej wodzie, pod koniec
gotowania dodajemy
szczyptę kwasku cytrynowego.
Cebule drobno siekamy. -
2.
Składniki zalewy zagotowujemy.
Ugotowane grzyby
wrzucamy do zalewy, dokładnie
mieszamy, na koniec dodajemy
cebulę. Przekładamy
do słoików, zakręcamy i pasteryzujemy
30 minut.
Notka redakcyjna
PPWS_02-2009Podobne przepisy
Marynowane opieńki
Pyszne , lekko twarde grzybki w occtowej zalewie. Pojawiają się pod koniec września/początek października , mi został ostatni słoiczek z tamtego roku , więc się z Wami podzielę :) Pasują zarówno do kanapki z szynką lub mięsnego obiadu, ja uwielbiam zjadać je z ziemniakami i pieczonym kurczakiem :)
Komentarze