Omlet zwijany z kurkami

Omlet zwijany z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kurki umyć, osączyć na sicie, drobno pokroić.
  Marchewkę obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach.
  Papryki pokroić w drobną kostkę.
  Wybić do miski jajka, dodać pozostałe składniki, dokładnie wymieszać.
• 2. Na rozgrzaną patelnię, wylać porcję mieszanki jajecznej, jak masa się zetnie zwijać powoli omlet i przesuwać go do środka patelni.
• 3. Przestrzeń, która jest wolna, znów wypełnić mieszanką i smażyć na wolnym ogniu, zwijając omlet.
  Powtarzamy tę samą czynność do wykorzystania całej mieszanki.