Tak przygotowany omlet , to zdrowy , pożywny posiłek . Zachęca kolorami , aromatem to jego skosztowania . Szybki w przygotowaniu , z dostępnych składników .
10 min
Dla 1 osoby
Łatwy
Składniki:
3 jajka
1 łyżka śmietany 18%
3 szparagi zielone
1/4 papryki czerwonej
2 plasterki szynki parmeńskiej
1 łyżka posiekanego szczypiorku
sól i pieprz do smaku
szczypta cukru
1 łyżeczka oleju
Omlet ze szparagami , papryką i szynką parmeńską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Szparagi myję, usuwam zdrewniałe końcówki , gotuję ok. 2 minuty w wodzie ze szczyptą soli i cukru , odsączam , kroje na mniejsze kawałki . Paprykę kroję w kostkę , szynkę w paseczki . Jajka ubijam rózgą ze śmietaną przez chwilę , doprawiam solą i pieprzem , wlewam na posmarowaną olejem , rozgrzaną patelnię , układam szparagi , paprykę i szynkę. Omlet smażę na małym płomieniu ok. 3 minuty , lekko poruszając patelnią .Kiedy masa się zetnie , przekładam na ogrzany talerz , posypuję posiekanym szczypiorkiem.
Komentarze