Omlet ze szparagami i szpinakiem

Omlet ze szparagami i szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Szparagi obrać, odkroić zdrewniałe końce i pokroić w cienkie plasterki. Na małej patelni rozgrzać olej i wrzucić szparagi. Podsmażyć 2 minuty, dodać 1/2szklanki wody i dusić do miękkości. Zdjąć z ognia i ostudzić.
• 2. Gdy to nastąpi dodać posiekany szpinak i natkę. Zetrzeć ser na drobnych oczkach i dodać do miski wraz z przyprawami. W drugiej misce roztrzepać jajka na puszystą masę. Dodać do warzyw i delikatnie wymieszać.
• 3. Na dużej patelni rozgrzać olej ( na małej mocy palnika) i wylać masę jajeczną. Przykryć duża pokrywką i zostawić aż omlet się zetnie.
  
  Smacznego!