Omlet ze szparagami i pomidorami

Name: Omlet ze szparagami i pomidorami
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: Białe szparagi; Cebula; Jajka; Pomidor; Szparagi

15 min

Kloruś

Bardzo puszysty i wysoki omlet z sezonowymi szparagami, słodkawą cebulką i aromatycznymi pomidorami. Przepyszne niedzielne śniadanko dla całej rodziny.

15 min

Składniki:

2 jajka
2 łyżki masła klarowanego
Łyżka mąki
Łyżka mleka
Sól, biały pieprz
½ białej cebuli
Pomidor
5 białych szparagów
Łyżeczka cukru
Do dekoracji dymka

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Omlet Jajko

Omlet ze szparagami i pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Cebulę kroimy w piórka i szklimy na łyżce masła klarowanego. Przekładamy do miseczki. Pomidory kroimy. Szparagi dokładnie obieramy. Gotujemy w wodzie z dodatkiem soli i łyżeczki cukru. Kroimy na kawałki o długości około 5 cm.
2. Żółtka ucieramy z solą, białym pieprzem, łyżka mleka i mąki. Białka ubijamy na sztywno. Białka delikatnie łączymy z żółtkami.
3. Na małej patelni rozgrzewamy łyżkę masła klarowanego i wylewamy masę jajeczną. Gdy spód i boki omletu się zetną układamy szparagi, kawałki pomidorów i przesmażona cebulkę. Delikatnie przy użyciu dwóch noży składamy omlet na pół. Dekorujemy reszta szparagów i posypujemy posiekana dymką.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Białe szparagi Cebula Jajka Pomidor Szparagi

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Cynamonowy warkocz drożdżowy

Krem szczawiowy z łopatką wieprzową

Proteinowy puding chia a'la Snickers

Sałatka chrzanowa z jajkiem

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Śniadanie Kolacja

Podobne przepisy

5 (179 ocen)

Omlet ze szparagami

mysza75 Na śniadanie szybki omlet do tego zdrowy z porcją warzyw ze szparagami w roli głównej. Bardzo lubię wszelaką zieleninę dlatego u mnie musi być dużo natki albo koperku. 30 min

0 (0 ocen)

Omlet ze szparagami

czarrna Delikatny omlet z równie delikatną wkładką :) 30 min

0 (0 ocen)

Omlet ze szparagami i fetą

Cukiereczek Omlet jest błyskawiczny do przygotowania. Nie trzeba go obracać na drugą stronę. Takie pełnowartościowe śniadanie warto zjeść przed pójściem do pracy. 15 min