Omlet z warzywami

0 (0 ocen)

  • 30 min

Szybki omlet z warzywami

  • 30 min

Składniki:

  • 4 jajka
    4 łyżki mąki
    soli
    pieprz czarny mielony
    ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
    2 pomidory
    duża garść startego lub pokrojonego w paski sera żółtego
    cebula
    4 plasterki szynki
    pół małej papryki zielonej
    oliwa z oliwek

Omlet z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli, następnie dodajemy żółtka i mieszamy. Przesiewamy 4 łyżki mąki i proszek do pieczenia do miski z jajkami i dokładnie mieszamy doprawiając pieprzem i solą (do smaku). Warzywa i szynkę kroimy w miarę możliwości cienkie/wąskie paski/plastry. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wylewamy ½ ciasta. Warzywa, ser i szynkę układamy szczodrze na surowym cieście (zostawiamy kilka plasterków pomidora i trochę sera) i zalewamy resztą ciasta. Po ostrożnym odwróceniu omleta na drugą stronę na usmażonym cieście układamy ser i pomidory. Smażymy surową stronę do rumianości.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy