Omlet z serem

0 (0 ocen)

Uwielbiam omlety. Robię je na przeróżne sposoby a oto jeden z nich. :)

Składniki:

  • -2 jajka
    -2 łyżki mąki
    - mała cebula
    -połówka papryki
    -kawałek pora
    -kawałek kiełbasy
    -pół pomidora
    -100-150 g sera żółtego
    -pół łyżeczki kurkumy
    -pół łyżeczki ziół prowansalskich
    -sól i pieprz do smaku

Omlet z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do miski wbijamy jajka, dosypujemy mąkę i mieszamy do momentu aż składniki się połączą (nie będzie grudek). Cebulę, paprykę, por i kiełbasę kroimy w kostkę i oddajemy do masy razem z przyprawami. Wszystko ponownie mieszamy po czym wykładamy na rozgrzaną patelnię z olejem. Po usmażeniu się omletu z jednej strony przekładamy go na drugą. Na całej jego powierzchni układamy pokrojone w cienkie plastry pomidory a na koniec wszystko posypujemy startym serem. Omlet smażymy na małym ogniu aby ser zdążył się roztopić.

Porady

Gdyby ser wolno się topił na chwilę można całość przykryć pokrywką. Jednak nie należy pozostawiać jej zbyt długo ponieważ ciasto będzie mokre.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy