Omlet z rydzami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rydze oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. Masło rozpuścić na patelni i dodać olej. Z dymki odciąć szczypiorek. Cebulki pokroić na półplasterki, zeszklić na maśle, dorzucić rydze i smażyć na średnim ogniu do miękkości i zarumieniania. Pod koniec smażenia doprawić solą i pieprzem. Przełożyć na talerz. Na patelni rozpuścić masło. Jajka roztrzepać z mlekiem i solą. Wlać na roztopione masło i smażyć na wolnym ogniu do ścięcia. Omlet przełożyć na drugą stronę i podsmażyć. Omleta przełożyć na talerz, dodać rydze i złożyć na pół. Posypać szczypiorkiem.
Komentarze