Omlet z kurkami
Czy można w zimie zjeść pysznego omleta z kurkami? Dzięki kurkom w zalewie naturalnej jest to możliwe.
Składniki:
2 jajka
1 płaska łyżka masła
4 łyżki kurek w zalewie naturalnej
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżki mleka
sól, biały pieprz do smaku
Omlet z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurki odsączyć z zalewy. Białka ubić na sztywno dodać żółtka i ubić na puszystą masę. Dodać mleko, mąkę pszenną, sól, pieprz do smaku i ponownie zmiksować. Na patelni rozgrzać masło, dodać odsączone kurki i chwilkę podsmażyć. Wlać masę jajeczną, przykryć patelnię pokrywką i smażyć na wolnym ogniu, aż omlet z góry dobrze się zetnie. Przełożyć na talerz i posypać pokrojoną zieloną cebulką.
Komentarze