Omlet z jarmużem, gorgonzolą i kiełkami brokuła
Anna Pawlik
- 20 min
- Dla 2 osób
Bardzo smaczny omlet ze świeżym jarmużem i serem gorgonzola, podany z kiełkami brokuła.
- 20 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- jajka 2 szt
olej rzepakowy 2 łyżki
cebula 1/2 szt
jarmuż 1 garść
ser pleśniowy typu gorgonzola 50 gram
kiełki brokuła 2 łyżki
sól
pieprz
Omlet z jarmużem, gorgonzolą i kiełkami brokuła - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy, wrzucamy cebulę pokrojoną w kostkę i smażymy, aż się zeszkli. Jarmuż myjemy, osuszamy, usuwamy twarde łodygi. Wrzucamy na patelnię i podsmażamy, dopóki liście nie zmiękną.
Wbijamy jajka do miseczki i rozbełtujemy je widelcem. Dodajemy sól oraz świeżo zmielony pieprz. Wlewamy masę jajeczną na patelnię. Na wierzchu układamy ser gorgonzola pokrojony w plasterki. Dusimy omlet pod przykryciem przez około 5 minut. Podajemy z kiełkami brokuła.
Podobne przepisy
Komentarze