Omlet z awokado jak frittata
edyta smolinska
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Frittata (omlet) z awokado, ciemnymi oliwkami , serem feta, cebulką oraz z odrobiną szczypiorku. Przepis na zdrowe i pożywne śniadanie i nie tylko :)
- 15 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 jajka
1/2 awokado
2 łyżki mleka
Sera feta
9 ciemnych oliwek
Posiekany szczypiorek
Sól, pieprz oraz kurkuma
Olej do smażenia lub masło
Omlet z awokado jak frittata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Cebulę obieramy i siekamy w drobną kosteczkę.
2. Awokado obieramy, pozbywamy się pestki i wydrążony miąższ kroimy w kosteczkę.
3. Ser feta kruszymy lub kroimy na drobne kawałeczki.
4. Oliwki i szczypiorek kroimy.
5. Jajka rozbijamy do miseczki, dodajemy mleko oraz sól, pieprz i kurkumę. Ubijamy jajka widelcem przez chwilę, aby powstały pęcherzyki powietrza.
6. Na rozgrzanej patelni podsmażamy cebulkę.
7. Wlewamy na patelnię masę z ubitych jajek. Smażyć około 2-3 minuty.
8. Następnie dodajemy pozostałe składniki: awokado, ser feta , oliwki oraz posypujemy pokrojonym szczypiorkiem.
9. Ewentualnie dodajemy jeszcze sól i pieprz.
10. Przykrywamy pokrywka i smażymy do czasu ścięcia całkowitego omletu.
Komentarze