Omlet z awokado jak frittata

Sposób przygotowania przepisu:

Omlet z awokado jak frittata

• 1. 1. Cebulę obieramy i siekamy w drobną kosteczkę.
  
  2. Awokado obieramy, pozbywamy się pestki i wydrążony miąższ kroimy w kosteczkę.
  
  3. Ser feta kruszymy lub kroimy na drobne kawałeczki.
  
  4. Oliwki i szczypiorek kroimy.
  
  5. Jajka rozbijamy do miseczki, dodajemy mleko oraz sól, pieprz i kurkumę. Ubijamy jajka widelcem przez chwilę, aby powstały pęcherzyki powietrza.
  
  6. Na rozgrzanej patelni podsmażamy cebulkę.
  
  7. Wlewamy na patelnię masę z ubitych jajek. Smażyć około 2-3 minuty.
  
  8. Następnie dodajemy pozostałe składniki: awokado, ser feta , oliwki oraz posypujemy pokrojonym szczypiorkiem.
  
  9. Ewentualnie dodajemy jeszcze sól i pieprz.
  
  10. Przykrywamy pokrywka i smażymy do czasu ścięcia całkowitego omletu.