Omlet "trzy sery"
- 10 min
Składniki:
- - 3 jajka
- 3 łyżki mleka
- 2 czubate łyżki mąki
- sól, pieprz, ostra papryka
- 3 plastry żółtego sera
- pół pomidora
- pół kulki mozzarelli
- kawałek sera typu "feta"
- garść zielonych oliwek
- szczypta oregano
- margaryna do smażenia
Omlet "trzy sery" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W miseczce rozrabiamy ciasto z jajek, mleka i mąki. Doprawiamy solą pieprzem i papryką i wylewamy na rozgrzana na patelni margarynę. Podgrzewamy na niewielkim gazie aż omlet się zetnie i będzie można go przerzucić. W międzyczasie przygotowujemy resztę składników - kroimy mozzarelle i pomidora w plasterki. Kiedy omlet ma już ścięty spód - przerzucamy go na drugą stronę i układamy na nim dodatki - ser żółty, pomidora, mozzarelle, oliwki, kruszymy po wierzchu fetę i obsypujemy pierzem i oregano. Podgrzewamy na patelni aż ser zacznie się rozpuszczać - najlepiej pod przykryciem.
Porady
Możemy dodać kiełbaskę, wędlinę lub resztę mięska z obiadu.
Komentarze