Omlet na niedzielne śniadanie
- 30 min
Składniki:
- 2 łyżki mąki,
1/2 szklanki jogurtu greckiego,
3 jaja,
1 banan,
łyżeczka cukru (cukier waniliowy "własnej produkcji")
cynamon wg uznania,
kardamon wg uznania,
szczypta soli,
masło sklarowane do smażenia,
sos mailowy (lub jakiś inny ulubiony),
1/2 szklanki śmietany 36%.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Omlet na niedzielne śniadanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miseczki wsypać mąkę, dodać jogurt, cukier, szczyptę soli, kardamon (mielony lub utłuc w moździerzu), cynamon (mielony lub zetrzeć na tarce) wbić jaja. Wszystkie składniki wymieszać ręcznie lub mikserem (nie opłaca się wyjmować miksera :)). Na małej patelni rozpuścić masło, wrzucić na nie pokrojonego banana w grube krążki, krótko obsmażyć z obu stron. Na banany wylać masę jogurtową. Smażyć na niewielkim ogniu, uważając żeby banany się nie przypaliły. Odwrócić na drugą stronę i przykryć patelnie pokrywką. Pozostawić na ogniu do momentu aż się cała masa zetnie.W międzyczasie ubić śmietanę na sztywno.
Po usmażeniu omlet przełożyć na talerz, dodać ubitą śmietanę, sos malinowy.
Porady
Ja do tego dania używam dwóch patelni. Pierwsza jest większa, formuje nam ładny i zgrabny omlecik, natomiast drugiej używam do odwrócenia omleta jest dużo łatwiej. Sos malinowy nadaje potrawie kwaskowatości, a także w zimowe czy wiosenne dni jest wspomnieniem lata.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚniadaniePodobne przepisy
Komentarze