Omlet makaronowy z szynką parmeńską i oliwkami
- 30 min
Szybkie i smaczne danie, które możemy dowolnie modyfikować w zależności od tego co mamy akurat w lodówce
- 30 min
Składniki:
- 150g makaronu spaghetti
2 pomidory
3 plastry szynki parmeńskiej
1 cebula
1 ząbek czosnku
pół czerwonej papryki
10 czarnych oliwek
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
3 jajka
8 łyżek mleka
2 łyżki oliwy
sól
pieprz
Omlet makaronowy z szynką parmeńską i oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Obrać cebulę i czosnek. Cebulę pokroić w kostkę, a czosnek drobno posiekać. Umyć pomidory i paprykę. Przekroić na pół i usunąć gniazda nasienne. Pokroić w drobną kostkę. Szynkę parmeńską pokroić w paseczki, a oliwki w plasterki. Rozgrzać na patelni oliwę. Zeszklić cebulę. Dodać czosnek, szynkę parmeńską i paprykę. Chwilę wszystko razem przesmażyć. Dodać do makaronu i wymieszać. Jajka rozmącić z mlekiem. Doprawić solą i pieprzem.
Wszystkie składniki podzielić na pół.
Przełożyć porcję makaronu na patelnię. Rozsypać na nim pomidory, oliwki i natkę pietruszki. Zalać połową masy jajecznej. Smażyć na małym ogniu pod przykryciem, aż jajka się zetną. Przełożyć na talerz, a z pozostałych składników usmażyć drugi omlet.
Komentarze