OMLET GRYCZANY A'LA PIZZA (Z PIEKARNIKA)

  • wyświetlono: 366 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zdrowe, lekkie śniadanie na dobry początek dnia... biszkoptowy, bezglutenowy omlet z mąki gryczanej w wersji wytrawnej a'la pizza - idealny na rodzinne, weekendowe śniadanie

P6221168
  • 4 porcje
  • 25min
  • Łatwy

Składniki

5 jajek
5 łyżek mąki gryczanej
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka ziół prowansalskich
szczypta pieprzu
Dodatki:
2-3 pieczarki
1/2 papryki czerwonej
1/2 cebuli
1/2 kuli mozzarella
zioła prowansalskie

Sposób przygotowania przepisu:

OMLET GRYCZANY A'LA PIZZA (Z PIEKARNIKA)

  • 1. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy z solą na sztywną pianę. Następnie wlewamy żółtka, nie przerywając miksowania. Na końcu dodajemy mąkę gryczaną, pieprz oraz zioła prowansalskie i mieszamy łyżką (najlepiej drewnianą). Masę wylewamy na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia, formując okrągły kształt o średnicy ok. 25-27 cm.
    Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 min.
  • 2. Pieczarki obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Mozzarellę odsączamy z wody i ścieramy na tarce.
  • 3. Na podpieczonym spodzie układamy pieczarki, cebulę oraz paprykę i wierzch posypujemy startą mozzarellą oraz ziołami prowansalskimi. Wkładamy ponownie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 10 min.
    Podajemy na ciepło.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

omletśniadaniewegetariańskieZdrowe Jedzeniefitomlet biszkoptowybez glutenugryczany

Komentarze

Podobne przepisy

Omlet "szarlotkowy", czyli puszysty biszkoptowy omlet z jabłkiem i cynamonem

Dodane przez: Joanna Kryla

Omlet "szarlotkowy", czyli puszysty biszkoptowy...

Co zrobić gdy masz ochotę na szarlotkę...

Omlet z rukolą

Dodane przez: dorota w

Omlet z rukolą

Przepyszny, kolorowy omlet w wesołych...

Omlet z dodatkami

Dodane przez: Kasia Pichci

Omlet z dodatkami

Gdy byłam mała moja ukochana babcia...

Omlet

Dodane przez: Konrad s

Omlet z szynką

Niby zwykle danie a jednak nieraz...

Omlet z maślakami

Dodane przez: rena123

Omlet z maślakami

W lesie można jeszcze znaleźć maślaki...

Omlet z prawdziwkami

Dodane przez: rena123

Omlet z prawdziwkami

Omlet jest pyszny z każdym dodatkiem,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE