Omlet chrupiący
- 30 min
doskonały na ciepłą kolację jak i na zimno jako przekąska pachnący chrupiący pyszny
- 30 min
Składniki:
- 6 jaj
15 dag żółtego sera(swietne sa skrawki)
10 dag wedlin(boczek kielbaska szynka)
0,5 szklanki mleka
2 male kajzerki lub 5 kromek chleba
pęczek szczypiorku
sól do smaku
Omlet chrupiący - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni rozgrzewamy olej, wędliny kroimy w kostkę, podsmażamy. Przekladamy do ostygnięcia. Pieczywo kroimy w kosteczkę odsmażamy do zrumienienia.
Rozbijamy 6 jaj, dodajemy mleko, ser żółty (kawalki lub starty), pół pęczka szczypiorku, ostudzoną podsmażona wędline, sól do smaku- mieszamy. Masę jajeczną wylewamy na podsmażone pieczywo -nie mieszamy, przykrywamy i ok 20 25 min dusimy pod przykryciem na malym ogniu póki wierzch się nie zetnie.Podajemy z pomidorem i ketchupem posypany 2 polową szczypiorku pycha
Porady
najlepsze sa skrawki serow i mix wedlin omlet jest aromatyczny wazne jest szczelne go przykrycie podczas duszenia by sie gora sciela nie przejmujmy sie gdy spod sie za mocno podpiecze jesli tak jest a czesto jest jemy gorna grubawarstwe zostawiajac spod
Komentarze